Pinot Noir California bh_no_sync præcis hvad Robert Mondavi vidste

præcis hvad Robert Mondavi vidste

Denne arkitekt efterlod solera-systemet urørt (uden tilføjelse af yngre vin fra 'sobretablas') i hele 40 år

som resulterer i en cremet og rund mundfølelse i vinen

Efter endt gæring lagres vinen i 12 måneder på franske egetræsfade inden aftapning på 1 liter flasker

Pinot Noir California bh_no_sync præcis hvad Robert Mondavi vidsteHos Gravelly Ford kommer deres druer fra udvalgte vinmarker i nogle af Californiens mest anerkendte vinomrder. Her giver det klige klima druerne en langsom, jvn modning, som fremhver vinens elegante frugt og fine balance. Vi hster, nr druerne er perfekt modne, for at bevare friskheden og den elegante aromaprofil. Efter hsten grer de vinen i syv dage. Gringen foregr i rustfri stltanke for at bevare renheden i frugten; derefter lagres vinen p en