2024 Pinot Noir Réserve, Alsace, Biodynamisk Område|Adelaide Hills Druerne høstes manuelt fra vinstokke

Druerne høstes manuelt fra vinstokke med en alder mellem 30 og 50 år

Næsen er intens med livlige karamelliserede æble noter og en røget aroma

Cabernet Cortis & Madelaine Angevine

Balance er nøglen i ganen

2024 Pinot Noir Réserve, Alsace, Biodynamisk Område|Adelaide Hills Druerne høstes manuelt fra vinstokkekologisk og biodynamisk Silkebld Pinot Noir. Aroma af peber, violer og kirsebr. I munden struktureret med mineralske noter, kirsebr og et strejf af krydderi. Meget harmonisk afslutning med silkeblde tanniner. 60% af denne Pinot Noir kommer fra marken Rosenberg der overvejende bestr af ler kalksten. 40% fra Hengst Grand Cru som ogs er rig p ler kalksten. 30% fadlagret i 10 mneder.