Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum BlackFriday25 The improvement is less a

The improvement is less a reflection of the underlying vintages and more the result of the work the estate has done to convert their vineyards to biodynamic farming

hvor Jean de Pontac fik 5 hektar vinmarker i medgift ved sit bryllup med Jeanne de Bellon

Kvinden bag det hele er Ann Colgin

der balancerer den modne frugt og holder smagen stram og fokuseret

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2010 Dobbeltmagnum BlackFriday25 The improvement is less aDen perfekte 3 liters strrelse af en perfekt Chteauneuf du Pape. Clos Saint Jean Deus Ex Machina 2010 kommer fra gamle Grenache stokke p de varme, stenrige marker omkring La Crau kombineret med Mourvdre fra dybere, mere klige jorde, som giver struktur og lngde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, intense frugt, mens Mourvdre fr en mere tanninrig udtrkning og delvis lagring p tr. Efterflgende samles vinen og modnes i en afbalanceret