Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Gravières 2022 novemberoprydning fra en klassisk producent i

fra en klassisk producent i moden årgang

colossal weight and richness

der værdsætter en frisk og levende Bourgogne

svampe eller modne oste

Domaine Chanzy Santenay 1er Cru Gravières 2022 novemberoprydning fra en klassisk producent iFyldig, mrk og rustik Pinot Noir fra hvad mange regner som den frende 1. cru mark i Santenay. Vi er i den sydligere del af Cte de Beaune, hvor jorden isr har et meget hjt indhold af mergel, hvilket er med til at give vinen dens srlige karakter. Al hstarbejde og sortering foregr ved rutineret hndkraft. Winemaker Max Blondelle krer vinificeringen over 10 dage, hvorefter han modner mosten p franske egefade i 10 mneder fulgt op af 5 mneder p stltank. Den