Domaine Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge Clos de La Boudriotte 2022 fredagssmagning samt lettere oste og salater

samt lettere oste og salater

Modningen varer mellem tre og fire uger

Den mineralske rygsøjle fra terroiret i Aux Beaux Bruns tilføjer en ekstra dimension af dybde og kompleksitet

Noterne går tydeligt igen i den dybe smag

Domaine Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge Clos de La Boudriotte 2022 fredagssmagning samt lettere oste og salaterRd Chassagne Montrachet p hjt niveau ja det findes. Clos de la Boudriotte er mske den bedste mark til rdvin, i Chassagne Montrachet. Historisk set var der mere rdvin i Chassagne, hvor det i dag er hvidvin der dominerer. Dene vin viser noget af den kompleksitet som kommunen var kendt for med sine rde vine. Clos de la Boudriotte er hstet i hnden og der er klet for alle detaljerne. Vinen er lagret p en kombination af nye og gamle fade, for at opn den