DuMOL Cabernet Sauvignon, Meteor 2021 Sidste chance Næsten ti år efter høsten

Næsten ti år efter høsten er vinen vokset ind i sin modenhed med nuancer af citrusolie

som var præget af lavt udbytte og høj koncentration

som winemaker Andy Erickson tryller med

På ganen er vinen raffineret og velafbalanceret

DuMOL Cabernet Sauvignon, Meteor 2021 Sidste chance Næsten ti år efter høstenSuper elegant og intens sag, der giver mindelser om stor St. Julien. Meteor Vineyard ligger i den klige Coombsville region i Napa, men der er varme nok til at Cabernet virkelig kan folde sig ud. Winemaker Andy Smith blander druer fra to forskellige parceller p marken, for at give vinen sin helt srlige karakter og det lykkes han fremragende med. Vinen modnede 20 mneder p franske egefade, hvor 55% var dugfriske. Ud er kommet en vin med en smuk, granatrd