Chanin Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2021 Nyhed Haut-Brion

Haut-Brion

What I misleadingly announced in issue 170 as "a new negociant side of the business" is in fact an arrangement whereby Liger-Belair himself farms around 15 acres that had previously been tended by a grower who once enjoyed a share-cropping arrangement with Domaine du Comte Liger-Belair (during the long period when their wines were pledged to Bouchard)

Winemaker Nicolas Morlet valgte at gå med 62% Cabernet Sauvignon

let jordagtige toner og en tydelig mineralitet

Chanin Sanford & Benedict Vineyard Chardonnay 2021 Nyhed Haut-BrionGavin Chanin kommer her med en mineralsk og intens Chardonnay fra de ldste stokke p Sanford & Benedict Vineyard, som blev beplantet tilbage i 1971 og er toppen af poppen i Santa Barbara County. Efter munter presning l vinen sammen med kvaset p franske egefade i 15 mneder. Derefter over p flaske uden at blive filtreret. Duften kommer svvende med friske bler, prer, ananas, popcorn med smr og strget tndstik. S er turen kommet til smagen, der serverer