Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Aligoté 2023 Rosévin cremede pastaretter eller fjerkræ med

cremede pastaretter eller fjerkræ med smørbaserede saucer

Modnet i 12 måneder i 20 hl/ 30 hl slavoniske egetræsfade og næsten 1 års flaskemodning før frigivelse

med en frisk syre

der vidner om vinens terroir

Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Aligoté 2023 Rosévin cremede pastaretter eller fjerkræ medFrisk og livlig Bourgogne Aligot med klassisk mineralitet. Aligots sprde og elegante sider kommer flot til udtryk. Vinen er lys strgul i glasset og bner med noter af grnne bler, citron og en let floral tone. Smagen er frisk med hints af grapefrugt, citrus og en fin mineralitet, der afrundes af en levende syre. Druerne dyrkes p kalkholdige marker i Bourgogne, hvor det klige klima giver optimale betingelser for at bevare friskheden. Efter hndhstning og