Domaine de Chevillard St. Jean de la Porte Mondeuse 2021 Drue_Etraire de la D'Hui men gør man det

men gør man det

men den er også den helt rette vin til alt godt fra havet

men hun har også fokus på lokale sorter som Ciliegiolo

Jacqueres høstudbytte skal holdes nede for at kunne producerer lagringsværdig vin

Domaine de Chevillard St. Jean de la Porte Mondeuse 2021 Drue_Etraire de la D'Hui men gør man detChevillards topvin, og stor vin p Mondeuse. Druerne hndhstes, afstilkes, spontangrer i cementtanke og lagrer p 3 5 r gamle 225l egefade. Vinen lagrer i 36 mneder, og 1 r yderligere efter flasking. Mondeuse er beslgtet med Syrah, men giver saftigere vine. I nsen er der mrke br, hngt kd, lakrids og vilde urter. Smagen er saftig, med faste, velintegrerede tanniner. For foden af de franske Alper ligger Domaine de Chevillard i hjertet af Combe de Savoie.