Domaine Dominique et Janine Crochet Sancerre Le Grand Chemarin 2023 Pinot Noir men kan også gemmes 2-3

men kan også gemmes 2-3 år

Som udgangspunkt er det ikke besværligt at finde mad der passer godt til et glas pinot noir

Vinen består af 100% Gewurztraminer fra Grand Cru marken Furstentum som har en sydlig eksponering og kendt som værende en fremragende mark for Gewurztraminer

kammusslinger

Domaine Dominique et Janine Crochet Sancerre Le Grand Chemarin 2023 Pinot Noir men kan også gemmes 2-3Vinen Domaine Dominique & Janine Crochet producerer en 100% Sauvignon Blanc vin fra den enkelte parcel 'Le Grand Chemarin' p 13 hektar kalkstensjord. Vinrankerne er gennemsnitligt 40 r gamle. Hsten sker manuelt, og druerne presses pneumatisk, mens gringen foregr med naturlige grstammer i rustfrit stl. Vinen modnes i 6 mneder med ugentlig omrring af bundfaldet i de frste 2 mneder. Den samlede produktion er 10. 000 flasker med en alkoholprocent p 13%."