Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 BH-NO and sensational freshness

and sensational freshness

Jacques 2010 kommer fra Dugat-Pys parceller på den anerkendte 1er Cru-mark i Gevrey-Chambertin

Vinene flyttes mellem kar og fade udelukkende via tyngdekraften

Smagen folder sig ud i lag af røde og mørke bær

Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 BH-NO and sensational freshnessPierre Gelins Fixin 1er Cru Napoleon Monopole er Fixin fra verste hylde. Der kun er lavet 700 kasser af denne 1er Cru, hvor gennemsnitsalderen p stokkene er imponerende 70 r. Vinen modnes i 21 mneder i egetrsfade og tappes herefter p flaske. Ud er kommet en smuk rubinrd vin, der kommer med duften af mrke kirsebr, oliven, trffel, rg, ingefrbrd og jord. Smagen er robust og rustik med tydelige noter af mrke kirsebr, mokka, lakrids og krydderier.