Kraut og kimchi - introduktion og workshop Eddike Ranging from lyrical observations of

Ranging from lyrical observations of the changing seasons over a year on his Wisconsin farm to his hugely influential idea of a 'land ethic' signifying moral equilibrium between humans and all other life on earth

great flavour at its heart

august 2025 kl

Kunstneren Asmund Havsteen-Mikkelsen har stået for illustrationerne

Kraut og kimchi - introduktion og workshop Eddike Ranging from lyrical observations ofTorsdag d. 24. september kl. 16. 30 18. 00 Adresse: Sndre Fasanvej 47, 2000 Frederiksberg Underviser Marie Hertz Eftermiddagskurset handler denne torsdag om vildfermentering med konkret nedslag i kraut og kimchi. Vi smager forskellige typer er vildfermenteringer, taler om smagsnuancerne, anvendelsesmulighederne og fermenteret fdevares gavnlige effekter p vores mikrobiom og sundhed. Herefter fr alle deltagerne hnderne i klen, nr vi skal laver vores