Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Sæson Noter af moden stenfrugt

Noter af moden stenfrugt

Slottet skifter ejer adskillige gange

Another perfect wine from this estate is the 2015 IX Estate which is 62% Cabernet Sauvignon

blandet med en mindre andel Chardonnay

Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Sæson Noter af moden stenfrugtSubstance er en af de mest mytiske og eftertragtede champagner nogensinde skabt. Cuven fremstilles udelukkende p Chardonnay fra Grand Cru marker i Avize og produceres efter Anselme Selosses bermte solera system, hvor flere rgange kontinuerligt sammenstikkes for at skabe maksimal dybde, kompleksitet og kontinuitet. Resultatet er en champagne, der i hjere grad udtrykker terroir end rgang og som har opnet nrmest kultstatus blandt vinelskere verden over.