Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 Nyhed hvilket yderligere forfiner champagnens karakter

hvilket yderligere forfiner champagnens karakter

der giver længde og elegance

} Masseto 2011 er resultatet af et usædvanligt varmt og tørt år i Bolgheri

Alt høstes manuelt og vinificeres med lang maceration i cementtanke uden brug af nye fade

Champagne Marguet Ambonnay Blanc Grand Cru 2019 Nyhed hvilket yderligere forfiner champagnens karakterChampagnen er lavet p druer fra Marguet familiens Grand Cru parceller nord for Ambonnay. Gringen foregr p brugte Bordeaux fade og ggeformede foudre fra Taransaud, uden tilsatte grstammer. Malolaktisk gring foretrkkes, men hvis den ikke opstr naturligt i et fad, springes den over. Vinen lagrer p brmen ("sur lie") indtil juli ret efter hsten, hvorefter den sammenstikkes og tappes p flaske med kologisk sukker og en smule gr. Den udvikler sin mousse og