Paranøddekerner, med skal, 200 g marke-fallot Disse pulverfarver er på grund

Disse pulverfarver er på grund af deres koncentration særligt velegnede til sukkerarbejder og til farvning af masser

Den har derfor en fin aroma og et lavt syreindhold

Den bruges i stigende grad af kokke inden for den fine gastronomi

Rapid Infusion – Aromaoverførsel til køkken & bar

Paranøddekerner, med skal, 200 g marke-fallot Disse pulverfarver er på grundDisse paranddekerner hrer til blandt de grundlggende ingredienser i mange kkkener verden over og kan bruges p mange mder i gryderetter, salater, tilbehr og hovedretter. Paranddetrer vokser vildt i regnskovene i Latinamerika og kan blive op til 60 meter hje. Frugterne kan ikke hstes p grund af trernes hjde, men man venter i stedet, indtil frugtkapslerne er modne og falder ned p jorden. En kapsel indeholder i gennemsnit 25 fr, som vi kalder parandder.