Bladselleri - Giant Pascal - PG2 spiring 50–60 cm

50–60 cm

Den bitre smag i bladene skyldes i første række esquiterpenerne lactucin og lactucopikrin

den sætter MANGE 5-10 cm små piggede agurker

Den bruges som medicin til behandling af forkølelse i Nord Vietnam

Bladselleri - Giant Pascal - PG2 spiring 50–60 cmBladselleri er en grntsag med nrt slgtskab til knoldselleri. Bladselleri danner ikke knold, og det er de lange, saftige og mske let trede grnne stilke, der bruges i madlavning. Bladselleri er kendt som lgeplante siden antikken og dens oprindelse er Vestasien. I Danmark er den dyrket som grntsag siden 17. 18. rhundrede Bladselleri skret eller revet i sm stykker kan eksempelvis anvendes rt i salater (er f. eks vigtig ingrediens i waldorfsalat) eller