Gelatineblade – Sølv, 160 Bloom, 1 kg, ca. 420 stk. sub-wine-und-bar Den færdige kakaosmør er i

Den færdige kakaosmør er i flydende tilstand lyseguldgul og klar

Alt dette har givet den tilnavnet "nøddernes dronning"

nødder eller hård ost fint

forskellige grøntsager samt forskellige tilbehør (især kartofler)

Gelatineblade – Sølv, 160 Bloom, 1 kg, ca. 420 stk. sub-wine-und-bar Den færdige kakaosmør er iDette konditorprodukt er en plidelig ingrediens til desserter, isproduktion, bagerier og konditorier. Gelatinen er farve og lugtfri samt smagsneutral og fremstilles af svineskind. Dens geleringskraft angives i Bloom. Slv (160 Bloom, art. 10258): til cremer, mousse, terriner, aromatiserede geler. Guld (210 Bloom, art. 10257): som slv og klare geler af enhver art, spejlgeler, forretter. Platin (230 Bloom, art. 16161): som Slv og Guld, hjeste