CHEF FOOD Premium Selection - Baerii-kaviar (baerii), akvakultur, uden konserver, 10 g sub-nuesse-kerne-und-maronen Uanset om den serveres på

Uanset om den serveres på en osteplade eller til et glas portvin

der kan bruges på mange måder i konditorier

der fungerer som emulgator

Denne koges endnu en gang op under omrøring ved svag varme i kort tid og tappes på flasker

CHEF FOOD Premium Selection - Baerii-kaviar (baerii), akvakultur, uden konserver, 10 g sub-nuesse-kerne-und-maronen Uanset om den serveres påDette produkt fra fisk og skaldyr tilfrer aroma og raffinement til forretter, hovedretter og kolde retter. Den sibiriske str Apicenser baerii har mrkere rognkorn og en krydret aroma. Den passer vidunderligt sammen med kolde ingredienser, men er ogs en sand nydelse i sig selv. Strerne opdrttes under kontrollerede forhold i ferskvandskilder. Kaviaren saltes ved hjlp af en sknsom metode (malossol) og produceres efter en persisk opskrift.