Tonka-bønner, 1 kg sub-reis Vores tip: Efter kun 2

Vores tip: Efter kun 2 sekunders friturestegning bliver de dejligt sprøde

og bæret får en rosinlignende form

fisk eller kød kan dampes skånsomt i Saga-pergamentpapir eller koges i vandbad

Da sennepsfrø indeholder emulgatorer

Tonka-bønner, 1 kg sub-reis Vores tip: Efter kun 2Et basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Tonkabnner er frene fra tonkatret. Tret, der tilhrer familien af blgplanter, stammer oprindeligt fra det nordlige Sydamerika. I dag kommer de fermenterede fr hovedsageligt fra Venezuela og Nigeria. Tonkabnner kan ligesom vanilje bruges til at give is, budding eller souffler smag. Et par bnner er nok til en liter dessert. De dufter