Chablis bh_no_sync eller modne bløde oste

eller modne bløde oste

i hjertet af landsbyen Chasselas

med sin helt særegne frugtkarakter

som alt sammen er omfavnet af en diskret duft af vanilje og et strejf af honning

Chablis bh_no_sync eller modne bløde osteI kommunen Yonne, i Chablis, laver Lucie Thiblemont vin sammen med sin mand. Her, i den lille satellit, som teknisk set er tttere p Champagne end p Bourgogne, har man et unikt klima, som fr Bourgogne druen Chardonnay til at udtrykke sig helt sregent. P skrningerne i Chablis hiver druerne nring op fra undergrunden, som giver vinen et helt unikt og mineralsk prg, som henleder tankerne p havsalt, muslingeskaller og strgne tndstikker. Intet andet sted p