MIN DESSERTBOG Hemingway til de er spist op

til de er spist op midt på vinteren

hvor kontrasterne kaster én ud på dybt vand

TV-kokken har i The Bake Cookbook bog udviklet nye

blid og effektiv forløsende teknik

MIN DESSERTBOG Hemingway til de er spist opHvem vil undvre desserten? Dessertkunsten er den mest prcise af alle de fremstillingsformer, der ligger i gastronomien, fordi du gr meget ud af formerne. Samtidig er der mange ingredienser, der fysisk kemisk skal fungere sammen. Desserternes kulturhistorie er lige sa lang som menneskets, men isr i de seneste 4 500 ar har desserterne eskaleret i udtryk og kombinationer, der kun bliver bedre og bedre. Mange dessertbger tager udgangspunkt i opskrifter,