Valrhona Araguani "Grand Cru", mørk couverture, callets, 72 % kakao, Venezuela, 3 kg marke-mimi-ferments - Til professionelle og krævende

- Til professionelle og krævende brugere

Har du nogensinde prøvet det på en sandwich

der er fermenteret med en svamp (Aspergillus oryzae)

Passer perfekt til fond

Valrhona Araguani "Grand Cru", mørk couverture, callets, 72 % kakao, Venezuela, 3 kg marke-mimi-ferments - Til professionelle og krævendeProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebutikker med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Araguani fra Valrhona udmrker sig ved en bitter og kraftig, meget autentisk chokolade. Aromatiske noter: bitter, lakrids, rosiner og kastanjer, med en usdvanlig lang eftersmag. Denne couverture fra Valrhona hrer til Grand Cru de Terroir, hvilket betyder, at der kun anvendes kakaobnner fra en bestemt region. I dette