Rosé, Juwel Fair'n'Green Jul Vinen er kun gødet med

Vinen er kun gødet med “hjemmelavet kompost” og er hverken sprøjtet med noget eller udsat for nogle kemiske processer

og sorteres herefter

Terroiret er rigt på kalksten

en flot syre og en uendelig lang finish

Rosé, Juwel Fair'n'Green Jul Vinen er kun gødet medDenne Sptburgunder kommer fra unge stokke p markerne i Alsheim, Rheinhessen. Stokkene str plantet i en jord der isr er rig p kalkmergel, som bidrager til en udtalt mineralitet og kompleksitet i vinen. Alle druerne er hstet og afstilket i hnden og herefter har druerne fet et blidt pres, hvor de har ligget i deres egen juice og gret i bne kar. Den er efterflgende modnet og har ligget og udviklet sig p trfade af egetr. I nsen er den fuld af lder og tobak