Vingårdssnegle, meget store, 4 dusin, Francaise de Gastronomie, 400 g kat-angebote-und-saison De afskallede nødder har en

De afskallede nødder har en mild smag

såsom gulasch

bolognese- eller tomatsauce

tyktflydende og koncentreret

Vingårdssnegle, meget store, 4 dusin, Francaise de Gastronomie, 400 g kat-angebote-und-saison De afskallede nødder har enDisse vinmarkssnegle er ideelle som en del af en antipasti, til at pifte kolde anretninger op og som tilbehr til varme retter. Brugen af vinmarkssnegle (Helix Lucorum) er ret enkel og samtidig meget alsidig: De skylles kort under varmt vand og steges klassisk med krydderurte smr i en lille pande. Variationer: Ragout i en butterdejspie, som ingrediens i en gratin, som tilstning i en suppe, friturestegt i tempuradej til salat, med grntsagsstrimler i en