Pertois-Moriset 'Les Jutées' 2016 Lieu-dit Grand Cru Champagne Hummer en snert af salt og

en snert af salt og let bittert finish

Det er en smule fyldigere end Lagilles Champagner på Pinot Meunier

Jovanis Cuvee er en fantastisk Cava

der smager og dufter af de mere ekstreme og vilde forhold der er i Treslon

Pertois-Moriset 'Les Jutées' 2016 Lieu-dit Grand Cru Champagne Hummer en snert af salt ogCecile og Vincent Baucher driver et fantastisk Champagnehus i den bermte landsby Les Mesnil, hvorfra nogle af verdens dyreste Champagner kommer. Pertois Moriset dyrker deres marker efter kologiske principper uden brug af pesticider og insekticider, grsset fr lov at gro mellem rkkerne og familien var de frste i Champagne til at anskaffe sig en elektrisk traktor til vende jorden med. Cecile og Vincent laver meget rene, fine og mineralske Champagner fra