DOM. TOURBILLON CHATEAUNEUF DU PAPE - VIEILLES VIGNES Mjød Produktionen af portvine hos Dalva

Produktionen af portvine hos Dalva tog i starten af 1970’erne en kovending

5 clDrue: PXAlkoholprocent: 17%

banan og knust kalk

Type: PortvinDrue: Touriga NacionalAlkoholprocent: 20%

DOM. TOURBILLON CHATEAUNEUF DU PAPE - VIEILLES VIGNES Mjød Produktionen af portvine hos DalvaLand: Frankrig Type: RdvinDrue: Granache, Syrah, Mourvdre, Cinsaul, MuscardinAlkoholprocent: 14,5% Domaine Tourbillons Vielles Vignes Chateauneaf er lavet p hndplukkede druer. plukningen foretages en streng udvlgelsesproces, og ogs her i 2017 er det sledes kun de allerbedste druer, der indgr i denne topvin. I vinhuset bliver de afstilket og derp s hldt p temperaturstyrede tanke, hvor most og drueskaller grer. Fadlagringen foregr primrt p gamle