Adeline Estate Shiraz 2022 SummerCellar formet af et terroir kendt

formet af et terroir kendt for sin stenede struktur og markante mineralitet

En koncentreret og super elegant sag

Smagsbilledet folder sig ud i lag af mørk chokolade

Stokkene her giver et meget lavt udbytte – til gengæld har frugten en helt ekstraordinær koncentration

Adeline Estate Shiraz 2022 SummerCellar formet af et terroir kendtFormidabel Shiraz fra over 100 r gamle stokke, som str lige i sweet spottet mellem Aberfeldy vinmarken og Wendouree. Meget bedre bliver det ikke, nr det handler om at give Shiraz ideelle betingelser. Der dyrkes efter kologiske foreskrifter og udbyttet holdes meget lavt til gengld er der power og mineralitet af en anden verden. De gamle stokke hstes ved nnsom hndkraft og al frugt afstilkes inden den videre proces. Der fermenteres p beton og modningen