Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2019 2625-3 som er typisk for denne

som er typisk for denne kategori af sherryer

It’s another ethereal

mens de øvrige sorter typisk vinificeres med mere struktur og delvis fadkontakt

blåbær og modne blommer

Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2019 2625-3 som er typisk for denneTnk fljlsbld Margaux. Det gjorde vi i hvert fald frste gang vi smagte flagskibet fra Peter Michael Winery den fremragende Bordeaux blend med druer hentet fra deres egen mark Les Pavots i Knights Valley. Juicen har fet 18 mneder p 100% franske egefade og kom p flaske uden filtrering. Der er godt nok meget at vre glad for her. Duften emmer af mrke kirsebr, brombr, blbr coulis, morkler, frisk lder og vanilje. Smagen er til den kraftige side med masser af