Peay Vineyards Scallop Shelf Estate Pinot Noir 2021 SummerCellar der imponerer med sine rige

der imponerer med sine rige lag af mørke bær

raffinerede tanniner og en levende syre

Syren giver vinen friskhed

moden fersken og subtile ristede noter

Peay Vineyards Scallop Shelf Estate Pinot Noir 2021 SummerCellar der imponerer med sine rigeMed Scallop Shelf Estate har de to wine makers Nick Peay og Vanessa Wong skabt en Pinot Noir af hjeste klasse skruet sammen af 5 6 kloner fra deres egen mark. En vin fyldt med raffinement i fuldendt balance og samtidig med masser af indbydende, mrke toner. St snuden til glasset og du dufter straks mrke kirsebr, blommer, blodappelsin, skovbund, boysenbr og tobak. I munden dominerer rde kirsebr, modne blommer, brombr, tranebr og antydningen af lakrids.