2022 Crozes-Hermitage Rouge, AOP, Les Launes, Maison Delas Freres pinot grigio med en mineralsk finish

med en mineralsk finish

men også med stor kompleksitet i eftersmagen og en nærmest perfekt syre

Netop dette fik Joseph Juvé y Camps til at frigive en lille mængde cava

Fabrice Rosset

2022 Crozes-Hermitage Rouge, AOP, Les Launes, Maison Delas Freres pinot grigio med en mineralsk finishDyb granatblerd farve i glasset og med en frugtig aroma, hvor blommer, solbr og en smule violer gr sig til og lokker til at smage. Nr du giver efter, vil du kunne fornemme at velafrundede tanniner i pne mngder, som sikrer et godt lagringspotentiale. Druerne hstes manuelt ved optimal modenhed. Druerne bliver 100% afstilket. Gring foregr ved kontrollerede temperaturer p 28 til 32C i bne betonkar. Efter omstikning og presning udfres malolaktisk gring i