Mousse au Chocolat - pulver, hvid, 800 g sub-chutneys frugtgeléer eller aspik

frugtgeléer eller aspik

DE-ÖKO-001 Leveres i 500 g-glas

har en brændende

med tekniske og praktiske finesser

Mousse au Chocolat - pulver, hvid, 800 g sub-chutneys frugtgeléer eller aspikUdviklet til konditori og konfekture: denne couverture giver den ndvendige flyde og krystalliseringsevne til praliner, forme og glasurer. Lad den kle af i mindst 2 3 timer. Giver ca. 36 portioner 50 g. De srlige CHEF FOOD tips afprvet p vores egen kaffemaskine: Med moussepulveret kan der laves en hvid kakaodrik. Opls ca. 40 g (efter smag) pulver i 150 200 ml varm sdmlk og top med mlkeskum frdig. Blandingen smager super lkkert, nr den suppleres med en