Husets eddike, elegant syrlig, lys, 5 % syre, 1 l kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte Giver en fin lakridssmag

Giver en fin lakridssmag

Velegnet til alt

Denne krydderi hører hjemme i ethvert velassorteret køkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma

Et teknisk fødevarehjælpemiddel til professionel forarbejdning i konditori

Husets eddike, elegant syrlig, lys, 5 % syre, 1 l kat-fisch-kaviar-und-meeresfruechte Giver en fin lakridssmagDenne huseddike hrer til de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Med huseddiken har Erwin Gegenbauer genoplivet en gammel, glemt fremstillingsmetode i den wienske eddikefabrik. Her lber hvedebrndevin over bgespner, hvorp de bakterier sidder fast, der er ndvendige for omdannelsen af alkohol til eddikesyre. Specielt udviklede bakterier giver i dag eddikerne en mildt krydret aroma. Grundlaget