Porcini-svampe – håndplukkede, AB, 250 g marke-henkys-fatpad Udtrykket agar-agar stammer fra malaysisk

Udtrykket agar-agar stammer fra malaysisk og betegner et gelerende fødevareprodukt fremstillet af alger

Farvegivende ekstrakter kan anvendes

Prøv i stedet for vand at bruge mælk eller sherry som blødgøringsvæske

når den gratineres over kylling eller bøf

Porcini-svampe – håndplukkede, AB, 250 g marke-henkys-fatpad Udtrykket agar-agar stammer fra malaysiskDette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Denne dle svamp, der er hjemmehrende i nsten hele Europa, vokser hos os fra maj til september, hovedsageligt i lyse bgeskove. Den trrede porcini svamp er fremragende til svamperetter samt til at forfine supper og saucer. De i stykker skrne porcini svampe er trrede og bldlgges inden tilberedning. Prv i stedet for vand at bruge mlk eller sherry som bldgringsvske, afhngigt af opskriften.