L'Aventure Optimus 2020 fredagssmagning der søger en champagne med

der søger en champagne med dybde

Som en af Spottswoodes mere tilgængelige vine er Lyndenhurst en smuk afspejling af vinhusets håndværk og deres fokus på at producere vine med både dybde og elegance

Vinifikationen følger Selosses kompromisløse filosofi med fadgæring

Flere af Bernard Herivaults vine holder snildt topformen i 40 år … og der findes såmænd over 100 år gamle Chenin Blanc vine

L'Aventure Optimus 2020 fredagssmagning der søger en champagne medL'Aventure Optimus 2020 er en kraftfuld og kompleks rdvin fra Paso Robles, Californien, skabt af den anerkendte franske vinmager Stephan Asseo. Denne vin er et blend bestende af 58% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon og 11% Petit Verdot, alle dyrket p L'Aventure Estate i Willow Creek District. Vinstokkene vokser p kalkholdige skiferjordbunde, der er rige p marine fossiler og mineraler, hvilket giver vinen en unik terroir prget karakter. Vinen har en dyb