Vilde rønnebær i sirup, 400 g marke-granar Med membranmodningsposen fra 55Grad kan

Med membranmodningsposen fra 55Grad kan du nu også udføre dry aging sikkert i dit køleskab

Bagepulver er især velegnet som hævemiddel til kager og wienerbrød

Hirsekerner kan tilberedes på samme måde som ris og bruges som tilbehør til retter

Det er ligeledes kendt for sine emulgerende egenskaber

Vilde rønnebær i sirup, 400 g marke-granar Med membranmodningsposen fra 55Grad kanEn byggesten for konditorer, bartendere og kkkenet kan bruges i mousse, coulis, sorbeter og saucer. Fink's delikatesser fremstilles i Walkersdorf, midt i det steiriske frugtland. P mineralrige jorder over vulkansk sten, i et solrigt klima, ligger frugtplantagerne idyllisk indlejret mellem frugtbare marker og klige skove. Her dyrkes der stadig i spredte frugtplantager og p sm arealer vrdifulde gamle frugtsorter som Maschansker, Kriecherln,