Fontaine Zen Poisson Tactile
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Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 210mm Sakai City ainsi que pour le Kazari-giri
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 210mm Sakai City ainsi que pour le Kazari-giri
$200.00
Description
ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")
Ce couteau Nakiri en acier bleu #2 Kurouchi Chokin "Pagode à cinq étages – Sakura" est l’outil idéal pour perfectionner votre technique en cuisine
Coton Gardenia (Dos)
Longueur de la Pointe : 180 mm/7
Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 210mm Sakai City ainsi que pour le Kazari-giriLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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