Boghvede, hel, afskallet, økologisk, 1 kg sub-trockengemuese I Périgord serveres den meget

I Périgord serveres den meget ofte i restauranterne som dip til bøffer

Gennem denne længere gæring får shoyu ikke kun en mørkere farve

Grøn peber krydrer svinekød

tilberedes på et øjeblik ved at tilsætte vildtkrydderier og tyttebær

Boghvede, hel, afskallet, økologisk, 1 kg sub-trockengemuese I Périgord serveres den megetEn basisingrediens til bageriet og den fuldkornsbaserede madlavning velegnet til brd, kager, dej og som tilbehr. DE KO 001 Boghvede tilberedes isr som suppe eller grd i Rusland og Polen. Den ligner boghvede, men er betydeligt mindre. Det hje indhold af protein og stivelse gr boghvede, som egentlig ikke er en kornsort, men en knudeurt, til en vrdifuld "kornart". I kombination med hvede eller rug bruges den til fremstilling af brd, kager, grd og grd.