Adriano Grasso Barbera D'Asti DOCG Superiore 2020 Økologisk premier cru mineralitet og lang levetid

mineralitet og lang levetid

Vegansk certificeret

Vinen har fået 12 måneders fadlagring

Den er mineralsk og har noter af smørsmurt brioche bolle

Adriano Grasso Barbera D'Asti DOCG Superiore 2020 Økologisk premier cru mineralitet og lang levetidBarbera dAsti DOCG Superiore fra Calosso er skabt p 40 50 r gamle stokke dyrket i kalk og lerholdige bakker omkring landsbyen. Druerne hstes i hnden, gres med naturlig gr og gennemgr en usdvanlig lang maceration helt frem til december en historisk teknik, som giver dybde, intensitet og balance. Vinen modnes derefter 15 mneder p en kombination af tonneaux og barriques, med regelmssig batonnage for at opn markant struktur, silkede tanniner og aromatisk