Parmesankniv Køkkensaks Det tilfører en silkeblød struktur

Det tilfører en silkeblød struktur og en dyb

Knivbredde: 9

Funktion: Integreret saftrille på den ene side

Ansjospuréen er en uundværlig ingrediens i det gastronomiske køkken

Parmesankniv Køkkensaks Det tilfører en silkeblød strukturDenne klassiske parmesankniv er fremstillet i Italien og er udviklet specielt til at bryde og dele hrde lagrede oste som Parmigiano Reggiano, Grana Padano og Pecorino. I modstning til en traditionel kniv skrer parmesankniven ikke gennem osten, men bryder den langs dens naturlige struktur, s ostens karakteristiske krystaller og fyldige tekstur bevares bedst muligt. Kniven er udfrt med et ergonomisk skaft i massivt bgetr og et kraftigt blad i rustfrit