GIGONDAS PIERRE AIGUILLE, PAUL JABOULET AINÉ Reserve blevet kåret til åretsitalienske vinhus

blevet kåret til åretsitalienske vinhus og Europas bedste vinproducent

Straks efter en separat plukning efter druesort bliver druerne skånsomt mast og macereret med deres skind i 16-24 timer

Vinene bliver sammenstukket umiddelbar inden aftapning og Promis modner yderligere nogle måneder på flaske inden frigivelse

en fedme og en finesse

GIGONDAS PIERRE AIGUILLE, PAUL JABOULET AINÉ Reserve blevet kåret til åretsitalienske vinhusDet er rkken af spidse klipper som vinmarkerne ligger i skyggen af, som har givet navnet til vinen. Undergrunden her er meget stenholdig, bde p grund af erosion af klipperne og aflejring fra tidligere floder. Blandingen med ler og sand giver god drning og sikrer vandreserver i bunden. Vinen er lavet p Grenache (80%), og lige dele Syrah og Mourvdre fra vinstokke som er 40 r gamle og giver max. 35 hl. ha. Druerne er hndplukket og transporteres til