Freekeh (Farik, Frikeh, Firik) grøn, ristet hvede, Abido, 500 g Storing_temp.4° Til dette blandes de visnende

Til dette blandes de visnende blade i Asien under risen

Den buleformede form giver denne sprudlende forfriskning det sidste pift til den perfekte drikkeoplevelse

og jo mere intens er aromaen og smagen

Duften minder om nåletræer

Freekeh (Farik, Frikeh, Firik) grøn, ristet hvede, Abido, 500 g Storing_temp.4° Til dette blandes de visnendeEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Freekeh er den levantinske pendant til vores grnkorn; det hstes ligeledes umodent (grnt), men er ikke spelt, men hvede. For at kornet trrer, ristes det i en stor pande over ild. Dette giver en aromatisk, nddeagtig smag. I nordafrikanske lande som Egypten og Marokko hrer det til kkkenets grundudstyr og kan bruges vidunderligt i supper, gryderetter, til