Joan Rubio Tiques Vins Ancestral Xarel-lo 2022 Rejer Lavet på 80-90 gamle vinstokke

Lavet på 80-90 gamle vinstokke

fyldig og kompleks Champagne med flotte noter af brød

og lagrer godt 12 måneder på 5000l brugte egefade

mens hans bror står for arbejdet i vinmarkerne— 12 hektarer i alt

Joan Rubio Tiques Vins Ancestral Xarel-lo 2022 Rejer Lavet på 80-90 gamle vinstokkeSaftig, funky Pet Nat lavet p 100% Xarel lo Druerne afstilkes, spontangrer, og macererer i 7 dage for farve, tannin og aromaudtrk. inden det flaskes hvor den sidste del af gringen sker. Lagrer 21 mneder i flasken inden degorgering. Super saftig, spndende og kompleks pet nat med noter af citrus, h, trret frugt, og trre urter. Smager er frisk, elegant med en urtet, mineralsk finish Joan Rubio er manden bag Tiques Vins, som han grundlagde i 2015. Han