Oka - Oxalis tuberosum - New Zealand golden nigrum Smagen minder meget om crimson

Smagen minder meget om crimson sweet

så det tager hensyn til tomatplanternes særligt krav

Bladene hænger og ligner en flagermus på snor

men også på kartofler og pastaretter

Oka - Oxalis tuberosum - New Zealand golden nigrum Smagen minder meget om crimsonSurklver Herhjemme en lidt overset grntsag, men i Andesbjergene den nst vigtigste afgrde efter kartofler. Ikke s underligt, da den er nem at dyrke og giver et stort udbytte af vitaminrige knolde og blade op til et lille kilo knolde pr. plante og rigelige mngder af stngler og blade, der bde smager og ligner vores skovsyre og anvendes som sdan. Knoldene lagres frostfrit vinteren over og holder sig frem til forret. De smager lidt nddeagtig som jordskok