Hugues Godme 1. Cru La Reserve Brut Champagne Magnum Hautes-Côtes-de-Beaune Prøv den intense retter med

Prøv den intense retter med hvide asparges

De tre Jovani søskende har på godt 10 år skabt et af de mest spændende Cava huse

som ligger mellem Loire-floden og Thouet

fylde og masser af kompleksitet

Hugues Godme 1. Cru La Reserve Brut Champagne Magnum Hautes-Côtes-de-Beaune Prøv den intense retter medEt af de allerbedste kb i Champagne. Fantastisk rene, elegante og mineralske Champagner lavet af den sky Hugues Godme, som har mere end 30 rs erfaring. Hugues metoder af simple, men de tidskrvende og dyre: Stenhrdt markarbejde og biodynamisk dyrkning siden 1990erne, ekstrem hj andel af reserve vin 40 65%, ekstrem lang grkontakt p flaske 36 84 mdr., brug af fadgring og blokering af malolaktisk gring og lav dosage. Det giver samlet set fantastisk