Bagsværd lakrids - Salt Chardonnay med mineralitet suppleret af Rolle

suppleret af Rolle

vi kender i dag

klassificeret som Auslese – det betyder

Minami 2022 er en intens og karakterfuld rødvin fra Murcia i det sydøstlige Spanien

Bagsværd lakrids - Salt Chardonnay med mineralitet suppleret af RolleBagsvrd lakrids Salt Hndlavet dansk kvalitet. Bagsvrd Lakrids Salt er med det lokalproducerede grove sydesalt fra Ls. Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard reaktionen, hvor mlke protein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Efter kogning hldes lakridsen i forme, hvor den hrder natten over, inden den hndskres og pakkes. Lakridsen udskres med en robust kniv.