Champagne Jacquesson Cuvée No. 746 fredagssmagning Could this be inching its

Could this be inching its way to perfection

Til sidst tilføjes en smule friskpresset citronsaft og sukker (BLÅ og LYSERØD indeholder kun rest-sukker fra druemosten)

Det meste ligger bare hen som pittoreske højdedrag

Aromaerne udvikler sig smukt med noter af modne æbler

Champagne Jacquesson Cuvée No. 746 fredagssmagning Could this be inching itsCuve 746 er baseret p 2018 rgangen. Ca 70% Chardonnay og lige dele Pinot Noir og Pinot Meunier. Frisk, livlig, kompleks og mineralsk vin af meget hj klasse. Trods ultra tr har den husets varemrke: Den runde mildhed, der stammer fra druemateriale af optimal kvalitet, prcis presning og spontangring i store trfade. Vil udvikle sig. 68% af druerne fra 2018 rgangen stammer fra A, Dizy og Hautvillers i Valle de la Marne, nord for floden, og 32% fra Avize og