2020 Château de la Grave Dolia, AOP, Château de la Grave rødvin stenfrugter og underskov

stenfrugter og underskov

På trods af sit elegante og kølige stil bør Vaira betragtes som en traditionalist for området

en kælder

Fremstillet efter champagnemetoden med most fra første pres

2020 Château de la Grave Dolia, AOP, Château de la Grave rødvin stenfrugter og underskovDruerne Smillon og Colombard er en sjlden kombination i Bordeaux. Vinen bliver ikke mindre unik af, at den grer i Dolium krukker store lerkrukker, som har vret kendte og brugte siden de gamle romere i antikken. Farven er dyb gylden og med en subtil, raffineret, lettere underspillet aroma af hvide blomster, peber, krydderier, en smule citron og ndder. En lang eftersmag bliver domineret af blde indtryk af pink grapefrugt. Alt i alt en fornem, elegant