2024 Sainte Cécile Blanc, Costiéres de Nîmes, Økologisk og Biodynamisk Druesort|Trebbiano Den mousserende DONS er Skærsøgaards

Den mousserende DONS er Skærsøgaards signaturvin

med delikate noter af røde frugter og let blomsteragtigt ledsaget af en vegetabilsk tone

Druerne til denne store Sancerre Blanc Les Monts Damnes kommer fra nogen af de bedste marker i Sancerre

Den første smag afslører en dejlig blødhed

2024 Sainte Cécile Blanc, Costiéres de Nîmes, Økologisk og Biodynamisk Druesort|Trebbiano Den mousserende DONS er Skærsøgaardskologisk og biodynamisk Flot lysegrn farve. Aroma af ndder (fra fadlagringen), fersken og honning. En meget velbalanceret hvidvin med en fin og venlig syre. Aromaerne henleder ligefrem tankerne hen p duften i et konditori. 70% Roussanne, 20% Viognier & 10% Grenache. Terroir er runde smsten fra Durance floden (en flod der snoede sig gennem dalen langt fr Rhnefloden). Gennemsnitlig alder p vinstokkene er 30 r.