Bretonsk leverpostej, Mangalitza-uldgrise, 150 g marke-henkys-fatpad skaldyr eller grøntsager

skaldyr eller grøntsager

Også ideelt til fisk

til salater

Takket være dens universelle og alsidige anvendelighed er den uundværlig i ethvert køkken

Bretonsk leverpostej, Mangalitza-uldgrise, 150 g marke-henkys-fatpad skaldyr eller grøntsagerDenne kd og plsespecialitet overbeviser med traditionelt hndvrk og passer til anretninger, frokostretter og antipasti. Til den bretonske leverpostej er der anvendt udvalgt uldgrise kd sammen med frisk uldgrise lever. Lg stegt i Mangalitza smult, stensalt, friskmalede krydderier, Calvados og Muscadet giver den runde, fremragende smag. Mangalitza uldgrise er en gammel, oprindelig svinerace og udgr en sand skat. De er grundlaget for den vidunderlige smag