Dal Forno Vigne Seré Passito 2003 Nyhed lave udbytter og så klarer

lave udbytter og så klarer vinen selv resten

der allerede nu viser stor elegance

hvor champagnens kompleksitet og renhed kan udfolde sig

Consistently prodigious and almost a sure bet to top the scoring card of any blind tasting of this vintage as well as other years

Dal Forno Vigne Seré Passito 2003 Nyhed lave udbytter og så klarerVigna Ser er Dal Fornos kompromislse bud p en Recioto della Valpolicella, selvom vinen ikke officielt brer betegnelsen. 2003 rgangen er skabt p et blend af Corvina, Rondinella, Croatina og Oseleta, hstet fra udvalgte parceller omkring Illasi dalen. Druerne blev trret (appassimento) i fire mneder, hvorefter den langsomme gring bevarede en del af druernes naturlige sdme. Resultatet er en vin, der kombinerer intensitet og sdme med struktur og friskhed.